Características:
Materiales: El mango suele ser de plástico, mientras que las puntas o agujas son de acero inoxidable para mayor durabilidad y resistencia. 

Función: Utiliza múltiples puntas de acero inoxidable para perforar la carne, rompiendo las fibras duras y los tejidos conectivos. Esto hace que la carne sea más tierna.

Beneficios:

Mejora la textura y el sabor de la carne.

Ayuda a que los adobos y marinadas penetren más profundamente en los tejidos.

Puede reducir el tiempo de cocción hasta en un 40% al crear "canales de calor".